치매 예방에 좋은 음식 BEST 5

치매(dementia)는 사람이 생각하고 기억하고 결정을 내리는 능력에 영향이 생기는 진행성 뇌 장애입니다.  일반적으로 노화와 관련이 있지만 중년의 성인에게도 발생할 수 있습니다.  종류로는 알츠하이머, 혈관성 치매, 대사성 치매, 뇌종양 등 다양하며 수많은 원인과 질환에 의해 발생할 수 있습니다. 아직은 치매를 완치할 수 있는 치료법은 없지만 약물치료, 생활습관의 변화 등은 치매환자와 주변인 모두의 삶의 질 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 

 

치매 예방에 좋은 음식들은 무수히 많습니다.

과일류, 견과류, 오일류, 식물류, 생선류의 5가지 종류로 구분해 평가가 좋은 음식 한 가지씩을 다뤄 보겠습니다.

 

1. 블루베리

세계 10대 슈퍼푸드에 이름이 올라와있는 유명한 과일입니다. 블루베리는 활성산소를 없애는 것으로 유명한 안토시아닌이 풍부한 것으로 알려집니다. 안토시아닌과 플라보노이드는 뇌에서 신경세포간의 결합을 자극하여 기억력 증진에 효과를 보이는 성분입니다. 이런 성분들이 블루베리에 풍부하게 함유되어 있는 것입니다.

 

2. 호두

혈액의 피를 맑게 하는 오메가3 성분이 있습니다. 오메가3는 뇌로 가는 혈액 순환에도 도움이 되는 것이지요. 견과류 중에 오메가3 비율이 가장 높은 것이 바로 호두입니다. 비타민 E와 다양한 항산화 성분이 함유된 호두는 혈관이 녹스는 것을 방지해 줍니다. 즉 뇌세포 소멸을 막아주는 것입니다. 복용량은 하루에  3~4 조각정도 꾸준히 복욕하면 좋다고 합니다.

 

3. 들기름

들기름에는 알파리놀레산이 함유되어 있는데 이는 기억력 개선에 도움을 줍니다. 오메가3를 손쉽게 구할 수 있는 또 다른 방법 중 하나도 들기름 섭취이다. 다양한 요리에 첨가해 드셔도 되지만 아침 공복에 1숟가락씩 섭취하는 것이 흡수율이 좋다고 합니다.

 

4. 카레

커큐민이라는 성분은 뇌에 많이 쌓이는 아밀로이드라는 단백질이 뭉치지 않게 하는 효과가 있습니다. 이 커큐민 성분이 풍부한 것이 바로 강황이 풍부한 카레로 알려져 있고 항산화 효과도 있습니다. 카레를 많이 먹는 인구수 1위인 인도는 실제로 알츠하이머 치매 환자가 가장 적은 나라로 알려져 있습니다.

 

5. 연어

연어에는 오메가3, EPA, DHA 등의 성분이 풍부하고 미네랄과 무기질 성분이 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이런 부분이 뇌세포가 소실되는 것을 막아주어 치매 예방에 도움을 줍니다. 기름에 튀기거나 열을 가할 때 좋은 성분들이 손실되는 점 때문에 회로 섭취가능한 연어를 추천합니다.